農作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)是(shi)重(zhong)要的(de)有機肥來(lai)源之(zhi)一，是(shi)指(zhi)將前茬作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)收獲后(hou)(hou)，將秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)直接作(zuo)(zuo)(zuo)為后(hou)(hou)茬作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)的(de)基(ji)肥或者覆蓋(gai)肥。隨著產(chan)量的(de)提高和復(fu)種指(zhi)數的(de)增(zeng)加，秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)的(de)總量迅(xun)速增(zeng)加，因此秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)還田是(shi)物(wu)質(zhi)循環和再利用的(de)一種良(liang)好(hao)形式。

（1）秸稈還田的作用

①改善土壤的養分狀況。秸稈含有各種養分，稻稈礦化后，能放出1/4的氮素供作物利用；秸稈的碳氮比大，在分解過程中，要吸收土壤中的有效氮，以集成微生物的軀體，當微生物死后，又重新釋放出來，使土壤保存了氮素，減少了氮的損失。秸稈直接還田，提供了豐富的能源，促進了土壤中固氮微生物的活動，每氧化1g所釋放的能量，可供固氮微生物固定10～40mg氮素；有利于豆科植物的共生固氮菌活動。秸稈中含有大量的硅和部分鉀，對水稻營養特別有利，此外，并能提供硫和微量元素等養分。作物秸稈因種類不同，所含各種元素的多少也不相同。一般來說，豆科作物秸稈含氮較多，禾本科作物秸稈含鉀較豐富（表1）。

表1 幾種營養元素含量（占干物重） 單位：%

②培肥土壤。秸稈在腐爛分解過程中，能形成富有活性的團聚劑——多糖類物質，而水穩性團聚體與土壤中多糖類物質的含量呈正相關；秸稈還田能提供較多的穩定的腐殖質，有利于維持土壤府殖質的平衡，促進土壤團粒結構的形成，由于土壤結構的改善，促使土壤孔隙增加，容重下降，土質變松，保水保肥能力增強，土溫容易上升。

（2）秸稈還田的方式  常見秸稈還田方式有兩種：一是秸稈直接還田，其方式是將作物秸稈切成3 --4寸長，耕地時直接翻犁入土，也有將稻草、麥稈草或碾碎的秸稈直接覆蓋在田間，采用免耕措施，經過一個生長季翻壓作肥料；還有冬水田水稻高樁，經過冬春季漚泡，耕翻作肥料，也有將煙稈砍碎還田或將煙稈放人秧田漚泡，秧田整理時將煙稈撈出撒秧（播種），既有肥田又有殺蟲的效果。二是覆蓋還田，一般在作物生長至一定時期（如小麥起身到拔節，夏玉米拔節前）將碎麥秸（或糠）、碎玉米秸等按照每畝100~300kg鋪蓋于作物行間。

如何利用有機肥發酵設備將秸稈堆制成有機肥料？

由(you)于(yu)秸稈(gan)(gan)的(de)(de)(de)含水量較低，因此需(xu)要(yao)添加(jia)含水量較高(gao)的(de)(de)(de)畜(chu)禽糞(fen)尿或者人(ren)(ren)糞(fen)尿等，一(yi)(yi)(yi)方(fang)面(mian)(mian)提高(gao)了秸稈(gan)(gan)堆(dui)(dui)(dui)肥的(de)(de)(de)有(you)機(ji)質(zhi)含量，另(ling)一(yi)(yi)(yi)方(fang)面(mian)(mian)也(ye)解(jie)決了養殖場糞(fen)尿污染的(de)(de)(de)問(wen)題。為了增加(jia)堆(dui)(dui)(dui)肥物料(liao)的(de)(de)(de)孔隙度(du)(du)，提高(gao)空氣交換率，秸稈(gan)(gan)需(xu)要(yao)提前粉(fen)碎(sui)(sui)成(cheng)(cheng)3-5㎝的(de)(de)(de)莖度(du)(du)備(bei)用。在(zai)發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)槽底部(bu)鋪(pu)上厚(hou)厚(hou)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)層(ceng)秸稈(gan)(gan)，然后(hou)(hou)撒(sa)上一(yi)(yi)(yi)定量的(de)(de)(de)人(ren)(ren)畜(chu)糞(fen)尿以(yi)(yi)(yi)及(ji)發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)菌(jun)劑(ji)，在(zai)表面(mian)(mian)鋪(pu)撒(sa)一(yi)(yi)(yi)層(ceng)薄薄秸稈(gan)(gan)，然后(hou)(hou)開始(shi)(shi)等待發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)腐(fu)熟(shu)。由(you)于(yu)發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)菌(jun)劑(ji)的(de)(de)(de)作用，料(liao)堆(dui)(dui)(dui)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)會(hui)在(zai)2~3天開始(shi)(shi)升溫(wen)，當溫(wen)度(du)(du)達到50℃以(yi)(yi)(yi)上并(bing)處于(yu)持(chi)續不(bu)斷(duan)上升狀態，此時(shi)借(jie)助有(you)機(ji)肥液(ye)壓槽式翻(fan)堆(dui)(dui)(dui)機(ji)開始(shi)(shi)翻(fan)堆(dui)(dui)(dui)作業(ye)，將(jiang)料(liao)堆(dui)(dui)(dui)內部(bu)溫(wen)度(du)(du)一(yi)(yi)(yi)直控制在(zai)45~60℃之(zhi)(zhi)間，這樣才能使發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)菌(jun)劑(ji)始(shi)(shi)終處于(yu)在(zai)快速發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)繁(fan)殖的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)段中。翻(fan)堆(dui)(dui)(dui)7-10次之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)過程基本完成(cheng)(cheng)，此時(shi)停(ting)止翻(fan)堆(dui)(dui)(dui)靜(jing)置分解(jie)一(yi)(yi)(yi)周(zhou)左右，主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)作用是將(jiang)大分子有(you)機(ji)質(zhi)分解(jie)成(cheng)(cheng)可被植(zhi)物吸收(shou)利(li)用的(de)(de)(de)小分子有(you)機(ji)質(zhi)。待發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)腐(fu)熟(shu)完成(cheng)(cheng)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，還需(xu)要(yao)二次粉(fen)碎(sui)(sui)，這樣施入土壤以(yi)(yi)(yi)后(hou)(hou)，才不(bu)會(hui)影響正常種子萌發(fa)(fa)(fa)(fa)以(yi)(yi)(yi)及(ji)幼苗根(gen)系生長。

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